Kısır Malzemeleri
4 çay bardağı ince bulgur
4 çay bardağı kaynar su
2 Yemek kaşığı domates salcası
1 yemek kaşığı biber salcası
1 demet kıyılmış maydonoz
1 demet kıyılmış taze sogan
limon
tuz
Hazırlanışı
Bulgurun üzerine su eklenip üzeri kapalı şekikde sıcak olarak 10 dk bekletilir.Yeşillikler ince ince kıyıp limon sıkılır.Bulguru salca ve tuz ile karıstırıp yeşillikler eklenir.
isteğe göre karabiber ve pul biber eklenir, iyice karıstırılıp kaseye koup tabaga ters çevirip domates ve salatalık ile servis yapılır.
